Absam

Suppenwürze:

Ich war lange auf der Suche nach einer Suppenwürze, die ohne Geschmacksverstärker und Hefeextrakt auskommt und zudem Bio-Qualität hat. An die ganz leicht grünliche Farbe muss man sich zunächst gewöhnen, aber geschmacklich ist sie wirklich vom Allerfeinsten. Schnell in heißem Wasser angerührt ist sie zum Beispiel nach dem Schifahren ein Wärme- und Energiekick. Dann verträgt sie auch ein paar Tropfen hochwertiges Öl, denn die Würze selbst ist absolut fettfrei. Auch zum Verfeinern von Soßen eignet sich die Mischung hervorragend.

Italienische Kräuter:

Schon das Öffnen der Packung ist ein wahres Dufterlebnis. Besonders gut finde ich, dass in dieser Mischung kein Salz zu finden ist und purer Kräutergenuss geboten wird. Ideal zum Würzen für Bruschetta, Pasta, Pizza und was die italienische Küche sonst noch an Genüssen zu bieten hat. Die Kräuter sind fein vermahlen und können so auch gut dosiert werden.

Basilikumsalz:

Bei uns zu Hause gibt es Tomaten mit Mozarella nie mehr ohne dieses Basilikumsalz! Frisch aus der Mühle gemahlen verströmt es einen herrlichen Duft und lässt sich besser dosieren als die ganzen Blätter. Ich verwende immer die Nachfüllpackungen, da ich mir eine hochwertigere Mühle geleistet habe.

Luftikus Tee:

Ein absolutes „Muss“ in meinem Hausapotheken-Küchenkastl. Wenn die kalte Jahreszeit für Frösteln sorgt und das Immunsystem mit Schnupfen- und Hustenviren zu kämpfen hat, kommt dieser Tee zum Einsatz. Die wohltuende und heilsame Wirkung lässt nicht lange auf sich warten und außerdem schmeckt diese Teemischung ganz hervorragend.