ÜBER UNS
Unser Kräuteranbau umfass ca. 3000 qm und mehr als 50 verschiedene Kulturen.
Gemeinsam mit den Klient*innen hegen und pflegen wir unser Kräuterfeld – zusammen sind wir das „Kräuterfeldteam“.
Arbeitsinitiative Absam Kräuterfeld & Trainingsküche
Das Kräuterfeld in Absam mit der dazugehörenden Trainingsküche ist ein Projekt des Psychosozialen Pflegedienstes Tirol für Menschen mit einer psychischen Erkrankung und bietet die Möglichkeit der Arbeitserprobung und eine Tagesstruktur. Auf unserem Kräuterfeld bei Heiligkreuz bauen wir auf ungefähr 3 000 qm mehr als 50 verschiedene Tee- und Gewürzkräuter an. In der Dauerwiese rund um unsere Kräuterbeete haben wir neben Ribisel- und Himbeerstauden auch verschiedene Obst- und Nussbäume.
Wir halten uns streng an die Vorgaben des biologischen Landbaues und der Bio-Austria Vorgaben. So verwenden wir nur natürliche Dünger wie zum Beispiel Brennnesseljauche oder Schafwolle. Angeleitet durch das Begleitungsteam (Psychotherapeutinnen, Sozialarbeiterin, Psychologe) werden alle Arbeiten, von der Pflanzung über die Pflege und die Ernte gemeinschaftlich durchgeführt.
Alle im Team übernehmen eigenständig Verantwortung in den verschiedenen Bereichen und lernen so die Bedürfnisse der Pflanzen kennen. Die Beete müssen vorbereitet werden, Unkraut entfernt und bei anhaltender Trockenheit muss bewässert werden. Schließlich muss auch der richtige Erntezeitpunkt gefunden werden … Die Arbeit im Freien mit den Pflanzen ist bodenständig und heilsam. Der körperliche Einsatz bei den verschiedenen Witterungsverhältnissen ermöglicht ein deutliches Spüren der eigenen Körperlichkeit (sich stark fühlen, erschöpft sein, Kraft einsetzen, behutsam sein, Wärme und Kälte wahrnehmen, dran bleiben …).
Erfolgserlebnisse und Grenzen werden hier sichtbar und können deutlich wahrgenommen werden. In gemeinsamen Gesprächen haben die Teilnehmenden die Möglichkeit das Tätigsein am Feld in Zusammenhang mit der eigenen Lebens- und Lerngeschichte zu sehen und die hier eingeübten Fähigkeiten und Fertigkeiten in den Alltag zu übersetzen. Im Bereich der Trainingsküche werden unter der Anleitung unserer Ergotherapeutin Mittagsmahlzeiten für ungefähr 20 Personen zubereitet. Dabei erfolgt die Vermittlung von Grundlagenwissen über Lebensmittel und gesunde Ernährung. Das Aufgabengebiet umfasst den Einkauf, die Planung und die Rezeptbesprechung sowie die Zubereitung der Speisen, das Service und die anschließenden Reinigungsarbeiten. Die kleine Gruppe, 2-3 Personen, gewährleistet die Möglichkeit, individuell auf die jeweiligen Bedürfnisse der Teilnehmenden einzugehen. Natürlich werden in der Trainingsküche alle selbsterzeugten Kräuterprodukte verwendet und manchmal entstehen auch neue leckere Ideen.
Finanzierung:
Finanziert wird die Teilnahme an der Arbeitsinitative Kräuterfeld vom Amt der Tiroler Landesregierung, Abteilung Soziales, als Rehabilitationsmaßnahme nach dem Tiroler Teilhabegesetz.