Griechischer Bergtee (sideritis scardica)

Eine besondere Pflanze auf unserem Feld ist der Griechische Bergtee, den viele Menschen von ihrem Griechenland-Urlaub kennen. Manchmal sorgt der Name für Verwirrung, denn es ist keine Kräutermischung die ‚Griechischer Bergtee‘ heißt, sondern eine Pflanze. Sie gehört zur Familie der Lippenblütler und ist vor allem in Griechenland, Albanien, Bulgarien, Mazedonien und der Türkei verbreitet. Im ersten Jahr auf unserem Feld wuchsen die Pflänzchen kaum und es zeigte sich auch keine einzige Blüte. Als dann der Herbst kam, wurde die Sorge größer, dass diese mediterranen Pflanzen den schneereichen und kalten Tiroler Winter nicht überleben würden. Aber unser griechisches Teammitglied hat uns beruhigt und gemeint, dass es auch in Griechenland in den Bergen kalt ist und schneit… Tatsächlich, im darauffolgenden Frühjahr konnten wir die erste Ernte dieser ganz besonderen Pflanze einbringen und sie wurde zu einem Verkaufsschlager auf unseren Märkten. Wenn sich nun jeden Juni die kleinen gelben Lippenblüten öffnen, sind sie ein Magnet für die verschiedenen Hummeln und Bienen. Als Tee aufgegossen, entfaltet er einen aromatischen würzigen Duft und seine goldene Farbe erinnert an die Sonne Griechenlands.