Jausensalz

Bei einer zünftigen Brettljause darf das Jausensalz nicht fehlen. Ein Butterbrot mit Radieschen schmeckt besonders gut, wenn es mit diesen frisch gemahlenen Kräutern noch veredelt wird. Petersilie, Schafgarbe, Liebstöckl und Gundlrebe bilden die Basis dieser Mischung, während Schnittlauch für die Frische sorgt und Oswegokraut und Rosmarin für den richtigen Pepp sorgen.

Unser TIPP: Die Kräutermischung aus der Mühle hat den Vorteil, dass sie frisch vermahlen wird und daher einen besonders intensiven Geschmack entfaltet.